Amarantowe jajka

Mam dla Was propozycję przygotowania jajek na twardo. Wystarczy ugotowane jajka zamarynować w zakwasie z buraków, a będą ozdobą naszego stołu.


3 jajka ugotowane na twardo
250ml zakwasu z buraków
Jajka wkładamy na wrzącą wodę i gotujemy około 8 minut. Obieramy, studzimy, wkładamy do słoika i zalewamy zakwasem. Słoik zamykamy i wkładamy do lodówki na co najmniej 10 godzin. Im dłużej będziemy trzymać w zakwasie, tym bardziej intensywną barwę uzyskamy. Dekoracja to osobista inwencja twórcza ;)