Fasolka szparagowa z boczkiem i czosnkiem

Czy zawsze musimy jeść fasolkę z bułką tartą ? Ależ skąd, mam dla Was dzisiaj super innowację. Zamieńcie bułkę na boczek i czosnek. Niebo w gębie !


300 g fasolki szparagowej / żółtej i zielonej /
3 ząbki czosnku
100 g boczku wędzonego cienko krojonego
1 lub 2 łyżki oliwy z oliwek
pieprz
sól
płatki czerwonej papryki
Fasolkę myjemy, obcinamy końcówki. Wodę solimy i dodajemy odrobinę cukru, gotujemy fasolkę około 15/20 minut od momentu zagotowania. Na suchej patelni smażymy cienkie kawałki boczku, tak żeby były chrupiące, następnie dodajemy 1 lub 2 łyżki oliwy z oliwek, czosnek pokrojony w plasterki i płatki czerwonej papryki. Wszystko razem przesmażamy około 2 minut. Ugotowaną fasolkę przekładamy na patelnię z boczkiem, mieszamy i podajemy. Całość posypujemy pieprzem i natką. Smacznego.