Świąteczne ciasteczka orzechowe

Cudownie chrupiące na zewnątrz, delikatnie ciągnące w środku, Zero mąki, masła. W smaku poezja. Nie lubicie piec pierników ? Koniecznie zróbcie te ciasteczka. Dla mnie poezja. Pierwszą partię zjadłam sama. Już się pieką następne. To będzie hit na naszym świątecznym stole.


1 białko
100 g mielonych orzechów laskowych
50 g cukru pudru + do obtoczenia
1 łyżka miodu
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni / góra/dół / Do miski wsypujemy cukier puder, orzechy, dodajemy białko i miód. Wszystko miksujemy do połączenia. Na płaski talerz wysypujemy cukier puder. Z przygotowanej masy formujemy małe kulki, wielkości orzecha. Następnie obtaczamy w cukrze pudrze i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowujemy odstępy pomiędzy ciasteczkami. Pieczemy około 18 minut, ciasteczka muszą urosnąć i popękać.