Koktajl z mango i banana

Dzień zaczynamy pysznym koktajlem z mango, banana i wody kokosowej. Mango bogate w witaminy i minerały posiada właściwości łagodzące ból gardła. Banan zawiera sporo potasu, jest polecany na niestrawność i wzdęcia. Woda kokosowa pełna minerałów i z dużą zawartością witamin z grupy B nawadnia organizm 10 razy więcej niż soki i izotoniki. Połączenie tych składników daje nam bombę witaminową, czyli samo zdrowie :)


1 mango
1 banan
300 ml wody kokosowej
2 gałązki mięty
Mango i banana myjemy i obieramy. Następnie rozdrabniamy i umieszczamy w naczyniu blendera. Dolewamy wodę kokosową i dodajemy 2 gałązki mięty.

Całość blendujemy. Na zdrowie :)

Tymiankowo – miętowe pulpety z indyka

Dzisiaj eksperyment. Pulpety z indyka z tymiankiem i delikatną nutą mięty, a wszystko w sosie pieczarkowo – cebulowym. Wyszło pysznie.
1 kg mięsa mielonego z indyka
1 jajko
1/4 szkl. wody
1 czerwona cebula
1 ząbek czosnku
1 i 1/2 łyżki siekanego świeżego tymianku
1 łyżka siekanej świeżej mięty
sól
pieprz
2 łyżki bułki tartej
mąka do obtaczania
10 pieczarek przekrojonych na ćwiartki
1 cebula pokrojona w piórka
Wszystkie składniki umieszczamy w misce i wyrabiamy mięso na pulpety. Następnie zwilżonymi dłońmi formujemy niewielkiej wielkości kulki i obtaczamy w mące. Obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Przenosimy do garnka z gotującą się wodą / trochę więcej niż 1/4 garnka /. Zmniejszamy gaz pod pulpetami. Na patelni po smażeniu szklimy cebulę, dodajemy pieczarki, doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko razem chwilę smażymy, po czym dodajemy do pulpetów. Całość dusimy na małym ogniu, do miękkości.

Makaron z truskawkami

W ten piękny słoneczny dzień mam dla was typowo letnie danie, pyszny makaron z truskawkami, który często gości na naszym stole. Sezon na truskawki powoli się kończy więc korzystajmy póki jeszcze są.

300g truskawek
200g jogurtu greckiego
1/2 szkl. listków mięty pieprzowej
1 łyżka soku z cytryny
5 łyżeczek cukru
makaron / świderki, kokardki, muszelki, penne /

Truskawki, płuczemy, odszypułkowujemy i kroimy na plasterki. Zasypujemy 2 łyżeczkami cukru odstawiamy do czasu kiedy puszczą sok. Do kubeczka z jogurtem grecki dodajemy sok z cytryny, 3 łyżeczki cukru i poszatkowane listki mięty, mieszamy i odstawiamy. Makaronu gotujemy według instrukcji na opakowaniu, tyle ile zjemy.  Do gotowego makaronu dodajemy truskawki z sokiem i polewamy przygotowanym jogurtem. I już. Najlepsze danie na upały. Polecam

Sałatka z bobem

A dzisiaj mam dla was fantasyczną sałatkę z bobu, żółtego pomidora oraz greckiego sera sałatkowego. Całość doprawiona oliwą z czosnkiem. Pycha !

300g ugotowanego, obranego bobu
130g greckiego sera sałatkowego
1 żółty pomidor
10 listków mięty
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
3 ząbki czosnku
sól
pieprz

W kubeczku rozrabiamy oliwę z sokiem z cytryny dodajemy przeciśnięte ząbki czosnku, doprawiamy solą i pieprzem, odstawiamy. Do ugotowanego i obranego bobu dodajemy rozdrobniony ser, pokrojonego w kostkę pomidora i listki mięty. Na koniec wszystko polewamy przygotowanym sosem i mieszamy. Gotowe :)

Napój z ananasa i pomarańczy

Uff jak gorąco, nawet w nocy kiepsko się śpi dlatego polecam wam dzisiaj rewelacyjny napój, bardzo orzeźwiający i pyszny w smaku. Mam nadzieje, że pomoże przetrwać upalne dni ;)


1/4 świeżego ananasa
3 pomarańcze
10 listków mięty pieprzowej
1,5 litra wody

Ananasa myjemy, obieramy i rozdrabniamy następnie blendujemy razem z 1/2 szkl. wody i 7 listkami mięty. Z pomarańczy wyciskamy sok. Koktajl z ananasa mieszamy z sokiem pomarańczowym dolewamy wodę wrzucamy pozostałe listki mięty. Mieszamy i umieszczamy w lodówce. Podajemy mocno schłodzony. Pycha !

Pomarańczowo – cytrynowa lemoniada

Podobno przed nami upały dlatego też mam dla was przepis na bardzo orzeźwiającą lemoniadę. Cudownie pomarańczową z delikatną nutą mięty. Podajemy mocno schłodzoną.


3 pomarańcze
1/2 cytryny
7 listków mięty pieprzowej
1 łyżka miodu / opcjonalnie /
1,5 litra wody niezgazowanej

Pomarańcze myjemy i wyciskamy sok, tak samo postępujemy z cytryną. Zostawcie po 2 plasterki pomarańcza i cytryny do ozdoby ;) Miętę płuczemy. Soki mieszamy dodajemy miętę i zalewamy wodą. W razie potrzeby dosładzamy miodem. Wstawiamy do lodówki do schłodzenia. Przetestujcie w upalne dni.

Miętowy koktajl

Zapraszam was dzisiaj na szklaneczkę cudownego miętowego jogurtu, niezwykle aromatycznego i orzeźwiającego. Czy wiecie, że mięta poprawia nastrój ?

DSC00169

200ml jogurtu naturalnego
1/4 szkl. listków mięty pieprzowej
1 łyżeczka miodu / opcjonalnie /

Listki mięty opłukać. Wszystko razem blendujemy i otrzymujemy fantastyczny miętowy koktajl w kolorze seledynowym. Jest pysznie. Sami spróbujcie ;)
DSC00170

Koktajl z ogórka i mięty

Orzeźwiający koktajl z zielonego ogórka poleca się w sobotę. Koktajl jest również oczyszczający, a to dlatego, że ogórki zawierają związki odkwaszające. Jest smaczny i ma ciekawy kolor. Dobrego dnia wam życzę.

DSC09433

1 zielony ogórek
1/2 pomarańcza
4 liście mięty
1 łyżeczka miodu / opcjonalnie /

Ogórka myjemy obieramy, kroimy na drobne kawałki, z pomarańcza wycinamy sam miąższ. Wszystko wrzucamy do naczynia blendera dodajemy mięte i blendujemy. Możemy dodać łyżeczkę miodu. Smacznego
DSC09442

Rabarbarowo – miętowy ryż

Sezon na rabarbar trwa :) w związku z tym mam dzisiaj dla was smaczne i orzeźwiające danie, które z powodzeniem może pełnić rolę deseru. Ryż w towarzystwie kwaskowego musu rabarbarowego połączonego z miętą. Jest pysznie.
DSC09260
100g ryżu długoziarnistego
4 łodygi rabarbaru
4 łyżki cukru / można dać więcej /
1/4 szkl.wody
4 listki mięty / średnie /

Rabarbar myjemy kroimy na kawałki, zasypujemy cukrem i podlewamy wodą. Dusimy około 10 minut. Lekko studzimy dodajemy miętę i blendujemy na mus. Ryż gotujemy w/g instrukcji na opakowaniu. Do lekko ciepłego ryżu dodajemy mus, mieszamy. Dekorujemy i mamy cudowny deser ;) Smacznego
DSC09261

Koktajl z melona i kiwi

Dzień dobry bardzo w poniedziałek ;) Na początek tygodnia proponuje cudowny koktajl z melona i kiwi. Orzeźwiający i odżywczy, z lekką nutą pikantności, którą powoduje kiwi. Czy wiecie, że kiwi jest używane do produkcji ostrych sosów ? Miłego dnia dla wszystkich ;)

DSC08205

1/4 melona miodowego
1 szt.kiwi
10 listków mięty
1 łyżeczka miodu

Melona obieramy, usuwamy nasiona. Do blendera wkładamy rozrobnionego melona, obrane pokrojone kiwi, mięte i miód. Wszystko blendujemy, a teraz pijemy. Na zdrowie.