Ciasto z czerwonej fasoli

Dzisiaj mam dla Was ciasto niby zwykłe, a jednak nie. Wygląda jak brownie, ale nim nie jest, do tego jest bez mąki, za to z fasoli. Przepis mam od mojej sąsiadki Karoliny z Local Foodie. Wystarczy do pojemnika blendera, miksera, wrzucić fasolę, banany, jajka, dorzucić parę składników, przelać do formy i upiec. Czy nam smakowało ? Nie powiem oj bardzo, jesteśmy fanami tradycyjnych ciast, ale znam osoby, które lubią takie urozmaicenia ;). Bardzo jestem ciekawa waszego zdania.

2 puszki konserwowej czerwonej fasoli
2 banany / dojrzałe /
4 jajka
4 łyżki mleka
4 łyżki kakao
6 łyżek miodu
3 łyżki oleju
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/2 łyżeczki sody

bakalie
50g suszonej żurawiny
50g rodzynek
50g suszonych moreli
50g orzechów / laskowe, włoskie /
Fasolę płuczemy i odsączamy na sicie, banany obieramy i rozdrabniamy. Wszystkie w/w składniki umieszczamy w misie miksera i doprowadzamy do jednolitej masy. Dodajemy bakalie, mieszamy łyżką i przekładamy do średniej keksówki / wyłożonej papierem do pieczenia /. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, wkładamy ciasto i pieczemy około 60 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu studzimy, polewamy czekoladą i chłodzimy. Smacznego

Blok czekoladowy

Pamiętacie te pyszne słodycze ? Ciasteczka owsiane bez pieczenia, wafelki babci Jasi czy właśnie blok czekoladowy. Robiliście kiedyś ? 

250g masła
4 łyżki gorzkiego kakao
1/2 szkl. brązowego cukru
1/2 szkl, wody
400g mleka w proszku
70g żurawiny suszonej
60g musli ekspandowanego
W garnku umieszczamy masło, podgrzewamy, następnie dodajemy cukier, wodę i kakao. Całość podgrzewamy do rozpuszczenia cukru. Zdejmujemy z gazu i delikatnie studzimy, ma być letnie. Do letniej masy dodajemy mleko w proszku i mieszamy do uzyskania, gładkiej jednolitej masy. Na samy końcu dodajemy żurawinę i musli. Mieszamy i przekładamy do keksówki, wyłożonej folią spożywczą lub papierem do pieczenia, wkładamy do lodówki i zastygnięcia. Palce lizać.

Babka piaskowa

Coś od rana za mną chodziło, coś słodkiego. I oto jest pyszna babka piaskowa. Łatwa i szybka w wykonaniu. Idealna do porannej kawki. Miłego dnia Wam życzę.

3 jajka / rozdzielone /
100g mąki pszennej
200g mąki ziemniaczanej
150g masła
150g cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
aromat waniliowy
Wszystkie produkty powinny mieć temperaturę pokojową. Do miski wkładamy masło, dosypujemy cukier i ucieramy na gładką puszystą masę. Następnie dodajemy po jednym żółtku, cały czas ucierając. Mąki razem z proszkiem przesiewamy i dodajemy do masy maślanej. Dolewamy aromat i miksujemy do połączenia. Białka ubijamy na sztywną pianę i łączymy z ciastem. Ciasto dzielimy na dwie części, do jednej z nich dodajemy 2 łyżeczki przesianego kakao, mieszamy do uzyskania jednolitego koloru. Średnią keksówkę smarujemy masłem i posypujemy mąką. Ciasto wykładamy według własnej inwencji twórczej. Pieczemy w nagrzanym piekarniku, w 160 stopniach, na środkowej półce w opcji góra/dół. Pieczemy do suchego patyczka. U mnie to było 75 minut. Pycha.

Ciasto w kolorze brąz

Rachu-ciachu i mamy blachę pysznego zwykłego ciasta w kolorze brąz ;) Zwykłe ciasto pomimo polewy jest mało słodkie, idealne do porannej kawki lub popołudniowej herbatki.


4 jajka
1,5 szkl. cukru
1,5 szkl. mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
3 łyżeczki cukieru waniliowego / nie wanilinowego /
250g rozpuszczonej i ostudzonej margaryny MR
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dosypujemy kakao i przesiewamy. Jajka ubijamy z cukrami na puszystą, białą masę. Stopniowo dodajemy przesiane suche produkty, następnie wlewamy margarynę. Całość mieszamy do połączenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Blachę 20 x 32 wykładamy papierem do pieczenia, wykładamy ciasto. Pieczemy w nagrzanym piekarniku / góra/dół / do suchego patyczka, około 45 minut. Po wystudzeniu polewamy przygotowaną polewą.
Polewa
125 margaryny MR
1/2 szkl. cukru
4 łyżki kakao
2 łyżki wody
Margarynę rozpuszczamy, dodajemy cukier i przesiane kakao. Dodajemy wodę i całość doprowadzamy do wrzenia, cały czas mieszając. Podgrzewamy do czasu uzyskania jednolitej, gęstej masy. Wyłączymy gaz, lekko studzimy i ciepłą polewą polewamy ciasto.

Ciasteczka owsiane bez pieczenia

Pamiętacie te pyszne ciasteczka ? Mało pracy a tyle przyjemności z jedzenia ;) Zapraszam was dzisiaj na cudowne, mocno kakaowe i bardzo słodkie ciasteczka owsiane. Miłego piątku kochani.

DSC08794

220g płatków owsianych
100g masła
320g cukru
80ml mleka
30g kakao
Masło i mleko umieszamy w garnku, doprowadzamy do wrzenia dodajemy cukier i przesiane kakao. Gotujemy do rozpuszczenia cukru. Teraz po trochu dodajemy płatki i cały czas mieszamy. Gotujemy na bardzo małym ogniu około 8 minut cały czas mieszając. Rozkładamy papier do pieczenia i wykładamy łyżką małe porcje. Po około dwóch godzinach możemy się delektować ;) Smacznego
DSC08782

Wuzetka

Coś słodkiego do kawy :) Wuzetka

DSC_0280-001

 

6 jajek / rozdzielić /
150g cukru
115g mąki pszennej
25g kakao
40g roztopionego masła

Bita Śmietana
400ml śmietany 30 %
cukier

Polewa
100ml śmietany 30%
60g czekolady gorzkiej
60g czekolady mlecznej

Żółtka z 75g cukru utrzeć na puszysty krem. Białka ubić na sztywną pianę dodać 75g cukru. Mąkę z kakao przesiać. Do ubitych białek dodać krem z żółtek, wymieszać. Dodać mąkę z kakao i ostudzone masło. Wymieszać do połączenia składników. Piec w nagrzanym piekarniku w temp.180 stopni przez 30 minut. Tortownica 20/21 cm. Przygotować bitą śmietanę, ciasto przekroić w poprzek i przełożyć bitą śmietaną. W garnku podgrzać 100ml śmietany kremówki, dokładać połamaną czekoladę i mieszać do uzyskania porządanej konsystencji. Udekorować. Smacznego

DSC01202