Kruche z jabłkami

Taki zwykły najzwyklejszy kruchy placek z owocami. To sposób na pozbycie się owoców tzw. wychodzących, w moim przypadku to 3 jabłka. Zagniotłam kruche ciasto, starłam jabłka do tego cynamon, cukier oraz piekarnik. I proszę bardzo kruche do kawy gotowe ;)


500g mąki pszennej
250g zimnego masła
2 żółtka
1 jajko
3/4 szkl. cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy / nie wanilinowy /
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
Nadzienie
3 jabłka lub więcej
1/2 szkl. cukru
2 łyżeczki cynamonu
Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem, dodajemy cukry, żółtka, jajko. Następnie na tarce ścieramy masło, możemy dorzucić w kawałkach i posiekać razem z mąką oraz śmietanę. Dość energicznie zagniatamy gładkie ciasto. Dzielimy 3/4 do 1/4 i chowamy do lodówki część większą, do zamrażalnika część mniejszą. Na około 60 minut. Blachę o wymiarach 22×28 wykładamy papierem do pieczenia i wygniatamy spód większym kawałkiem ciasta. Jabłka myjemy, obieramy, szatkujemy lub ścieramy na tarce. Wykładamy na ciasto, posypujemy cukrem i cynamonem. Na rozłożone owoce ścieramy na tarce o grubych oczkach, ciasto z zamrażalnika. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika / 180 stopni / pieczemy w opcji góra/dół na środkowej półce przez około 50 minut. Po upieczeniu wyjmujemy do wystudzenia.

Print Friendly

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>