Surówka z białej kapusty po żydowsku

Nie ma nic zdrowszego niż surówki. Dlatego dzisiaj serwuje Wam pakiet świeżych warzyw odpowiednio doprawionych. Surówka jest tak pyszna, że nie mogę się oprzeć i po trochu podjadam. Na stół trafia pół. No cóż ;)


1/8 główki białek kapusty
1 marchew
1 jabłko
1/4 selera
3 ogórki kiszone
1/2 cebuli
sól
pieprz
cukier
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka octu jabłkowego
Kapustę płuczemy i szatkujemy, solimy i odstawiamy na 30 minut. Po tym czasie kapustę odciskamy i przekładamy do miski. Marchew, jabłko, selera i ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Wszystko dodajemy do kapusty, doprawiamy, mieszamy i odstawiamy na 60 minut, żeby przegryzły się smaki. Pycha.

Print Friendly

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>